La jornada comenzó con la visita a la Almazara La Senda (https://almazaralasenda.com/tienda/), en La Solana (Ciudad Real), donde los asociados de ANIADE tuvieron la oportunidad de conocer en detalle el olivar, las instalaciones y el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Posteriormente se llevo a cabo una cata-degustación de los distintos AOVE de las variedades cornicabra y picual, todo en ecológico y en el ámbito de la DO Campo de Montiel.

Posteriormente, también en el municipio de La Solana, se realizó la visita a la quesería La Casota (https://www.quesoslacasota.com/es/ ), la mayor elaboradora de queso artesanal de la DO Queso Manchego, con la marca Marantona. Al finalizar el recorrido por las instalaciones, los asociados pudieron degustar los diferentes quesos manchegos, semicurados, curados y viejos, que elabora la empresa.

Finalmente, por la tarde, los asociados de ANIADE conocieron las instalaciones de la Cooperativa Virgen de las Viñas (https://vinostomillar.es/), en Tomelloso (Ciudad Real), la mayor del mundo en el sector, que cada año elabora 2 millones de hectólitros de vino y mosto.  El presidente dio a conocer las principales características de la empresa y, posteriormente se visitó el antiguo lagar, hoy convertido en museo y las cuevas para el envejecimiento del vino, muy tradicionales en la zona, y hoy recuperadas para poder conocer la forma en la que, hasta mediados del siglo XX, se elaboraba el vino.