Mercado de frutas
Una delegación de ANIADE ha visitado las instalaciones de MERCAMADRID el pasado día 9 de octubre, en el marco de las actividades técnicas que organiza la asociación. Esta unidad alimentaria, encuadrada en la red de Mercas de la empresa pública MERCASA, ocupa unas 230 hectáreas en el Sudeste de Madrid junto a la M-40 con muy buenas conexiones logísticas. Las cifras que maneja MERCAMADRID son impresionantes: se encuentran instaladas más de 800 empresas, diariamente acceden más de 20.000 personas en 17.000 vehículos. El área de influencia es de 500 km, que corresponde con una población de 12 millones de consumidores. Acompañados por personal de Mercamadrid, que nos iba explicando los detalles de funcionamiento de las instalaciones y respondía a las preguntas que nos iban surgiendo, pudimos acceder al segundo mercado de pescado del mundo en volumen, tras el de Tokio, aunque muy superior en número de especies a este último.
Mercado de pescado
El mercado de frutas y hortalizas ocupa 65.000 m2, distribuidos en 6 naves, donde se alojan 342 puestos de venta, por lo que supone el mayor mercado hortofrutícola español. Aparte tiene una nave de maduración de plátanos, con un volumen de almacenamiento de 1.800 m3.
También tuvimos la oportunidad de visitar empresas cárnicas, donde pudimos ver la variedad de los productos que ofrecen y su operativa de trabajo.
Desde ANIADE, nos gustaría destacar la importancia de estas visitas técnicas, pues nos permiten conocer las actividades de otras instituciones y sectores relacionadas con nuestro ámbito laboral, y obtener una perspectiva diferente de las actividades con las que estamos relacionados. Asimismo, dichas actividades suponen una oportunidad para dar visibilidad a la importante labor que lleva a cabo ANIADE.
